姚生記·尋鮮記于9月8日白露時節狂歡啟程,一眾山核桃開桿達人出發臨安島石鎮一睹大自然饋贈之禮——山核桃成熟風采。
尋鮮,尋一場時令新鮮。扎根天目山特有的石灰巖土壤,長成700米30度的向陽坡,12年方始掛果,姚生記山核桃土生土長“中國山核桃第一鎮”臨安島石,獲得中華人民共和國原產地證明商標認證,皮薄仁滿美譽天下,每顆山核桃帶著獨一無二的優良基因。
白露到,竹竿敲,家家戶戶打核桃。達人們用專業的竹竿“啪啪啪”地敲打,響徹山林,親身體驗山核桃開桿不易,近距離感受原始生態之貌。
尋鮮,尋一縷醇香味道。姚生記作為山核桃行業標準起草單位,嚴格按照《山核桃產品質量等級》,二重篩選原料籽質量和級別,陽光曬足三天,放在上小下大的特制木桶中,調配姚氏精心研制配料,蒸煮3-4個時辰,俗稱“吊味蒸”,再經敲打和烘焙,經歷九九十八道工藝,潛心雕琢每一顆山核桃味覺,傳承每一縷江南的醇香味。
尋鮮,尋一種新鮮年輕態。浙江老字號姚生記,譽有匠人家之美名,口碑百里相傳,作為G20峰會選用產品,新時代下煥然生機。桶型新包裝2018全新上市,創新與傳承并肩,煥發新鮮活力和年輕態?!肮湮骱?nbsp;喝龍井 吃姚生記山核桃”,把山核桃作為杭州著名特產推向全世界,屹立于民族之林,鑄就百年經典。
9月15日,姚生記山核桃新貨即將鮮香上市,預售已經開始,杭州特產姚生記又將掀起一輪搶購風潮。